Técnico Especialista en Viticultura y Enología, habilitado como enólogo por la Comunidad de Madrid. Ha dedicado su vida laboral a la cultura de las bebidas fermentadas como formador y comunicador especializado en diversos medios de comunicación . Desde 2012 amplió su actividad a la cultura de la cerveza e imparte desde entonces clases en la "Cámara de Comercio de Madrid", en la "Escuela Española de Cata" y en la "Academia de la Cerveza SABEER", de la que forma parte. Creó el primer curso dirigido a la formación de profesionales en la cultura de la cerveza "BEER SOMMELIER" Y "BEER SOMMELIER ON LINE".