彼は EFE エージェンシーでジャーナリストとして働いています。

25 年間、彼はワインに取り組んできました。

ワイナリーコンサルタント

数々のワインコンクールの審査員

先生

プロモーションテイスティング

ワインメーカー、生物学者、実業家。コスタリカのワイン大使

シャンパーニュ・アルデンヌ。フランシア..

ワイナリーの主なワインメーカー«Nicolas Potel (ニュイ・サン・ジョルジュ)。フランス、ブルゴーニュ。

「コスタリカカントリークラブ」にてコース、テイスティング、ペアリングのディレクションを担当するワインメーカー。エスカズ。

「コスタリカ カントリー クラブ」の「ラ フィエスタ デル ヴィーノ」のディレクター兼オーガナイザー。エスカズ。

ヴィンドゥエロ・ヴィンドウロ国際ワインコンクールの審査員。 （2017 年 8 月～2019 年。アリベス デル デュエロ。

スペイン）

国際酒・焼酎コンテスト CINVE テクニカルディレクター

酒の専門家

Makro Autoservicio Mayorista SAのソムリエ

2001 年からアラゴン バージン オリーブ オイル テイスティング パネルのメンバー。

2005 年以来、アラゴンのオリーブ オイル テイスターの公式パネルのテクニカル マネージャー。

サラゴサ大学で獣医学の学位を取得し、ブローマトロジー、健康、および

食品技術。

1999 年以来、バホ アラゴンの PDO 石油の秘書兼テクニカル ディレクター。

Cena趣味代表SA 研究所 プロダクションマネージャー (1985年～1998年)

Vinoseleccionのテクニカルディレクター

バダホスの英国宮廷のソムリエ

2020年、マドリードにGURU LABを開設

2019年アワード

スペイン王立ガストロノミーアカデミーによる最高のカクテルプロフェッショナル

世界のベスト 50 バー

世界最高のバーの第 19 位サーモンの達人

DRINKS INTERNATIONALによるミクソロジーの世界で最も影響力のある人々のリストの第60位

プレートセレクター

サーモン GURU スペイン最高のバー

1997 年の創設以来、カタルーニャ オリーブ オイル テイスティング パネルのメンバー。

2004 年以来、カタロニアのオリーブ オイル テイスターの公式パネルの責任者。

サラゴサ大学で獣医学の学位を取得し、ブローマトロジー、健康、および

食品技術。

国際バージン オリーブ オイル アワードの審査員。

2008 年から IOC の感覚分析の専門家グループのメンバー。

作家

Tuixent (ピレネー) にある酒の SL メーカーである SEDA L<0xC3><0x8D>DAQUIDA のオーナー兼ゼネラル マネージャー

生物学者

国際エクストラバージンオリーブオイルコンペティション -CINVE ディレクター

1990年、彼は後にワインの寺院の1つとなる「The Wine Route」を設立しました。

彼は 2002 年の Interprofessionnel du Vin de Champagne 委員会の一員であり、このフランス地域の専門家でした。

ボデガス・ラミレス・デ・ガムザのソムリエ

「Omer Myfair London」ソムリエ

2019年のカスティーリャ・ラ・マンチャのベストソムリエ

英国、ヨーロッパ、極東の OIV コンクール (モンディアルとコンクール)、インターナショナル ワイン チャレンジ、IWSC で過去 15 年間審査員を務めました。

WSET認定の教育者兼ライター。

食品と飲料の研究者として、彼女はオーストラリア、ヨーロッパ、イギリス、日本、南アフリカ、南アメリカ、アメリカ、極東のワイナリー、蒸留所、醸造所、レストランを訪問し、インタビューしました。

ジャーナリスト

アメリカの国際テイスティングとイベント主催者の専門家

ワインの専門家

シンガポールおよびヨーロッパにおけるワインの輸出業者 / 輸入業者

弁護士

いくつかのワイナリーの輸出ディレクター

スペインテイスター連合のテイスター

国内外のワインコンクールの審査員

インターナショナル バージン オリーブ ピッカー (AOVE)

-アンビビウム レストランのディレクター、パゴ デ カラオベハスとオシアン ワイナリーのブランド アンバサダー。

- 2014 年スペインのベスト ソムリエ。

-カヴァ 2015 のスペインのベスト ソムリエ。

- 2015 年スペインのベスト ソムリエに贈られるルイナール トロフィー。

- 2015年グルメ賞ベストソムリエ賞。

-ベストソムリエインターナショナルワインチャレンジスペイン2018賞を受賞。

-2018年ベレマ・アワード・ベスト・ワイン・サービス賞。

- 公式コンテスト世界最優秀ソムリエ（2016年アルゼンチン）および欧州公式コンテスト最優秀ソムリエ（オーストリア2017年）のスペイン代表

産業に特化した農業技術工学の卒業生

アグリフード

マドリッド工科大学でブドウ栽培とワイン醸造学の修士号を取得

17年間、規制評議会のテイスティング委員会のメンバー「リベラ

グアディアナの」

現在、ヒホス・デ・ボデガス・ビア・デ・ラ・プラタのテクニカルマネージャー

フランシスコ・エスカソなど。

ボルドーの国立農工学校のエンジニアの卒業証書。

ボルドーワイン醸造学部のワイン醸造学者の国家ディプロマ (Assez Bien、ベスト テイスター賞およびマーティン ビアラッテ賞に言及)

スペインのワインエステート マネージャー: Pago Dehesa del Carrizal

27ヘクタールのブドウ畑、130,000本のボトル

ベルギーワイン醸造ソムリエ協会（CBPOS）会長

▪ ベルギー ソムリエ ギルドの委員会のメンバー

▪ ベルギー ソムリエ ギルドの倫理委員会のディレクター

▪ ベルギーテイスティング委員会のメンバー

▪ FIJEV (ジャーナリストとワイン作家の国際連合) のメンバー

▪ グランプリ ランソン - ベルギー ワイン プレスのフィエフ

によって科学 (生物学のセクション) で卒業

エストレマドゥーラ大学バダホスの科学部

研究室長

Industrias del Sántico SA の品質責任者、Agroalimentario Industrial SL は次のように述べています。

ラボラトリオ・アグロアリメンタリオ・インダストリアル、SLのテイスティング・パネルの責任者。

ラボラトリオ・アグロアリメンタリオ・インダストリアル、SLのテイスティング・パネルの責任者

.

農業技術者、農業産業の専門家、ブドウ栽培とワイン醸造学の高等卒業生として卒業

2000 年に彼は自分の会社 Bodegas Marcelino Diaz を設立しました。

ワインとカバス プエルタ パルマとテオドシフ

彼は、エストレマドゥーラ ワインメーカー協会とガストロノミー アカデミーのメンバーです。

エクステマドゥラ。

醸造学者。

Vitis Company 社長 - 副

CEBO RESTAURANT (マドリード)

LA CANDELA RESTO (マドリード)

ソムリエとメートル・ドテル

ムーンレストラン（マドリード）

チーフ・オブ・ランクとセカンド・メイトル

CAN DANI (フォルメンテラ) ミシュラン スター

スペイン・テイスティング・スクールのソムリエ兼テイスティング・アナリスト。マドド

セビリア大学 (ESAH) のソムリエ技術者。

Gastroactitud クッキング スクールの Gastronomic Criticism の修士号。

o バスク クリナリー センター (サン セバスチャン) での前衛的な料理テクニック コース。

ブエノスアイレスのエスクエラ・アルジェンティーナ・デ・ヴィノスのソムリエ。

ホスピタリティ、観光、ワイン業界で 13 年間働いています。

WSET レベル 3。

アトリウム レストランのソムリエ ** ミシュランの 2 つ星。

ブドウ栽培とワイン醸造学の達人

農業技術工学。

農業食品産業専門

さまざまなワイナリーのワイン醸造とワインのアドバイザー

"Just Bruñal" Wines Project Arribes del Duero、サラマンカ

インターナショナル ブランド アンバサダー 「グローバル ブランド アンバサダー」

輸入業者、販売業者へのプレゼンテーション、販促支援。

エストレマドゥーラの最優秀ソムリエ賞を受賞。アブスメックス

Almendralejo (Badajoz) のホスピタリティ賞を受賞

醸造学者

スペインワイン教室のディレクター

CINVEテクニカルジェネラルディレクター

マドリードのラモン フライシャ レストランのソムリエ メートル ド

ユンタ デ エストレマドゥーラのオイル テイスティング パネルの責任者

幅広いワインのトレーニングを受けており、2011年からこの部門で働いています。

現在、私はマドリッドの Qubel Wine Center でスペイン語と英語で WSET コース (レベル 1、2、3) を教えており、ANNAK - 本物のスペインワインでディレクターを務めています。スペイン領内のいくつかのワイナリーに輸出。

私のワインのトレーニングには、認定 WSET トレーナー (ロンドン) と WSET ディプロマ (レベル 4)、スパニッシュ テイスティング スクールのソムリエ、CAVA 認定トレーナー、シェリー ワイン認定トレーナー、カナリア諸島とモンティーリャ モリレス ワイン スペシャリストが含まれます。

ヴィティカルチュリスト

ワイン、ベルモット、ビネガー、サイダーの国際コンテストのテクニカル ディレクター - CINVE

エストレマドゥーラ大学で生物学とワイン学の学位を取得

スペインテイスティングスクール ソムリエ

ワイン醸造アドバイザー

VINCAL「ワイン官能分析研究所、CRDO Ribera del Guadinan」テイスティング パネルの公式テイスター

ワイン作家・ジャーナリスト協会会員

農業食品産業を専門とするマドリード工科大学の農業技術工学。

マドリッド商工会議所のソムリエ（私はクラスの最初でした）、そして夏の期間の最初の数年間、私はエル ブジに短期滞在しました。

Wset Nivel 3 (メリットのある過去)

2006年からグルメ雑誌「ソブレメサ」のテイスティング委員会に所属し、以前はグルメグループに所属していました。

Wsetレベル1日本酒コース

「スペインテイスティングスクール」の創設者兼ゼネラルマネージャー

スペインおよび海外のコンテストのテイスティング審査員

デジタルマガジン「VinoTendencia.com」ディレクター

ジャーナリストとワイン作家協会 (AEPEV) の幹部

マドリッド・プロ・ソムリエ協会のディレクター

ヘレス・デ・ラ・フロンテーラのジャーナリスト

National Gastronomy Award とスペインの美食ジャーナリズムのベンチマーク

Association des oenologues de Bordeaux によって「例外的な」ワイン醸造学者に選ばれました

ボデガス・アギラ・レアルSLの創設 後にボデガス・バシリオ・イズキエルドSL

テクニカル ディレクター ボデガス CVNE

ビニェドス・デル・コンティノの技術総局。

ヴィーニャ・レアル・ラガルディア・プロジェクト。

アシアナ レストラン ワークショップ マートル兼ソムリエ。

レストラン「ネクスト ドア」は、サービスを企画すると同時に、マイトレとソムリエとして働いています。

レストラン「El Chaflán」（ホテル アリストス）、（ミシュランの星）、ソムリエ。

ブルゴスの「ガネーサ」レストラン (エル チャフラン レストランのキッチン)。

ブルゴスの Vinoteca El Lagar は、Paco Berciano が経営しています。

東京の高級和食店「和の風CLUB」。

フュージョンレストラン

“Kai Ka Getsu”en Tokio.

東京のフレンチレストラン「リズ」

東京のスペイン料理店「パラドール」。日本。

美食評論家

国際ワインコンクールにおける国際テイスター

マーケティングエキスパート

委員長

CINVEオーガナイザー

「新しいオリーブ」を授与するために任命された専門の試飲技術者のパネルのメンバー

オイルアワード」2001年11月（初版）。

スペインで最高のオイルを実施する IBER OLEUM 審査員のメンバー。

生物科学の博士、醸造学者、ワイン学と化学の学位の教授、エストレマドゥーラ大学の研究者。

エストレマドゥーラワインメーカー協会（AEE）会長

セビリア・グリース・インスティテュートのテイスティング・パネルの責任者。

科学研究高等評議会 (CSIC) の R D i の専門家。

化学の博士。

いくつかの国内および国際大会の審査員のメンバー。

UMIKORESTのメイドとソムリエ

松崎晴夫は、独立した日本酒ジャーナリスト、コンサルタント、ジェトロ（日本貿易振興機構）海外事業開発部、

日本清酒輸出協会会長。彼は現在、いくつかの日本の雑誌のコラムニストを務めており、彼の著書には「日本酒ガイドブック: 1635 年のテイスト (1635 種類の異なる日本酒のガイドブック)」があります。 「酒の本」;などのほか、中国語で書かれ台湾で出版された「にほんしゅうみし」。

DIVERXOレストラン。ミシュラン三ツ星。 2018 年 9 月 - 現在。 (ホテル ユーロビルディング、マドリード) ヘッド ソムリエ

ボデガス テンポス ベガ・シシリア。テイスティング委員会のメンバー。 2018.

グルメグループ。テイスティング委員会のメンバー。 2018.

KABUKI WELLINGTONレストラン。ミシュラン一つ星。 - ホテル ウェリントン、マドリード

ヘッドソムリエ

サンセローニレストラン。ミシュランの2つ星。部門長、ソムリエ。

ミシュラン三ツ星「キケ・ダコスタ」のソムリエ

「2012年ナショナル・ガストロノミー・アワード」にてスペイン最優秀ソムリエ賞を受賞

- Tras Montes 規制評議会議長

-Casa de Santo AmaroのTransmontaneのプロデューサー

- ポルトガルでのオリーブ オイル テイスティングの最大参照トレーナー

・国際大会の審査員

醸造学者

フランスワインメーカー連合会長

彼女は、ボデガス ヴィーニャ サンタ マリーナのワインメーカーであり、エクストリームニョス ワインの原産地呼称「リベラ デル グアディアナ」の規制評議会のディレクターでもありました。

マドリッド協定議定書/商工会議所コース、40時間。

ソムリエコース / マドリッド商工会議所。

プロモーションで 2 位、優秀さテストでファイナリスト

ワイン、ワイン、スピリッツのコース。中級レベル / Bibendum、ロンドン

カヴァ更新コース、マドリッド商工会議所、Jaume Gramona と Custodio López Zamarra が教える

ティー ソムリエ コース / El Club del Té、Victoria Visogno と Jane Pettigrew Madrid が教えます。

シェリー酒専門ソムリエコース／ヘレス規制評議会にて

ワインメーカー

チュニジアの重要なワイナリーの Viticulturist

ワインと日本酒の専門家、イギリスのジャーナリスト

The Independet のコラムで知られる

Decanter のライター

バレンシア工科大学で化学の博士号を取得

食品・飲料分析課長

バレンシア コミュニティのアグリフード ラボラトリー

ブドウ栽培とワイン醸造学研究所の研究所長

バレンシア コミュニティの公式テイスティング パネルの責任者: オイル テイスティング パネルと

ワインの試飲パネル。

CTAEXのR D i技術者

ワインメーカー

カタリア協会会長

ソムリエ de Sake（キキサケ市）

胃myアカデミーのエクトレマーニャ学長

ヴィーニャ・プエブラのオーナー兼マネージャー

コンテストの審査員

フランスワインおよびイタリアワインスペシャリスト認定

Jurado en:International Wine Challenge、San Francisco International Wine Competition、Los Angeles International Wine Competition、Texsom International Wine Awards

Sake Sommelier & Shochu Sommelier

Sake School of America 教授

Mutual Trading の日本酒マネージャー

ワインエキスパート

数多くの国際大会で国際審査員を務める

パラドールの購買部長

スペイン テイスティング スクールの商工会議所のマスター、ソムリエ、EVOO、ピスコ、水のテイスティングのスペシャリスト。

AMAVI および Alamesa 主催の International Wine and Woman Awards のプロの審査員として、ワイン コンペティションの審査員を務める。

マドリードのアラバカレストラン「エン・コパ・デ・バロン」のヘッドソムリエ。

クリスマス キャンペーンのルイナール、ユーブ、キャンプなどのボデガスのソムリエ。 Márques de Murrieta は Mutua Madrid Open で数年間。マドリードのアドルフォ スアレス空港 T4 の VIP ラウンジにある Vinoseleccion の場合。

マドリッド・フュージョンは、さまざまな年とさまざまな立場で参加しています。

V ホール オブ スピリット ガイド ペニン 2014

各種コンクールのテイスティング審査員。

レプソルガイドのスペイン製品選定審査

ペニン ガイドのカクテルの選択

Wkyregal.sl のさまざまな製品のプレゼンテーション

GIN MOTIVE、RON FESTIVAL、VERMOUTH SALONなど

DELIVERY OF THE GOYA 2017でのカクテルの準備

マドリッド フシオン 2018 「ピスコ カクテル コンペティション 2018」の組織に参加